牛丼佐溫泉蛋佐焗烤櫛瓜

楊子賢
4 食譜 3 粉絲

描述

溫泉蛋蛋黃與牛肉捲的結合,入口滑順

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

溫泉蛋

  • 滾水1000ml加入200ml冷水,放入2顆蛋,浸泡15分鐘後,拿出備用

    滾水1000ml加入200ml冷水,放入2顆蛋,浸泡15分鐘後,拿出備用

  • 將洋蔥切絲後,熱鍋放入奶油,先將洋蔥煎至透明

    將洋蔥切絲後,熱鍋放入奶油,先將洋蔥煎至透明

  • 放入醬汁後煮滾約10分鐘後

    放入醬汁後煮滾約10分鐘後

  • 放入牛肉火鍋肉片

    放入牛肉火鍋肉片

  • 擺盤上桌(中間放2顆溫泉蛋,並灑上適量七味唐辛子,周圍擺上焗烤櫛瓜)

    擺盤上桌(中間放2顆溫泉蛋,並灑上適量七味唐辛子,周圍擺上焗烤櫛瓜)

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楊子賢 4 食譜 3 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Kyon
    Kyon

    請問做焗烤櫛瓜時,烤箱的火力以及時間怎麼設定?

    這個之後再來寫Xd

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