Pomii Lee 5 食譜 9 粉絲 追蹤 紫山藥花枝燒 描述 週末陪著媽媽去果菜市場逛逛,剛好看到紫山藥,就買了一些回來,半條做了山藥餅,稍微了解山藥的特性後,加了花枝漿做了山藥燒,紫色的顏色很美,吃起來比脆脆的,花枝和山藥的香氣也也迷人。 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 紫山藥 適量 花枝漿 1包 蛋 1顆 中筋麵粉 1大匙 料酒 一些 醬油 一些 麻油 一些 黑胡椒 一些 步驟 山藥去皮切塊後磨成泥。 花枝漿退冰後將所有食材加入攪拌均勻 平底鍋加油熱鍋後,將攪拌均勻的山藥糊倒入,煎至兩面金黃即可。 小撇步 翻面時因為山藥很軟不好翻,可用盤子輔助。 3,239 瀏覽 2022/12/25 發表