桂圓紅棗湯圓 BETTY 119 食譜 862 粉絲 追蹤 12 說讚 一起做 讚 收藏 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 紅白小湯圓 20顆 桂圓（龍眼乾） 45克 紅棗 8顆 冰糖 1大匙 二砂糖/黑糖 1大匙 步驟 桂圓加開水泡軟（泡的水留著，等等加入湯鍋） 紅棗備著 準備一鍋水，水煮滾後下湯圓（冷凍拿出來直接放），湯圓飄起來後即可 取另一鍋 水1000cc(大約） 水煮滾後放入紅棗及桂圓及泡桂圓的水 蓋上鍋蓋悶5分鐘 加入冰糖及砂糖（依個人口味調整） 將煮好的湯圓放入 完成 小撇步 1.湯圓冷凍不用退冰 2.一定要水煮滾才下湯圓 不然會糊在一起 桂圓及紅棗在中藥行買的 不喜歡薑（怕嗆辣），所以沒放 2,064 瀏覽 2022/12/22 發表
