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紅豆黑米湯圓

紅豆黑米湯圓

描述

在寒流來臨時,來上一碗紅豆黑米湯圓暖心又暖胃!!
紅豆補血,黑米富含花青素,是一道營養美味的甜品😍
今天分享用電鍋來做這道甜品
作法超簡單不但免炒! 免浸泡,也非常容易上手!

14 說讚

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先把紅豆和黑米清洗2~3遍

    先把紅豆和黑米清洗2~3遍

  • 內鍋加入800cc的水量

    內鍋加入800cc的水量

  • 外鍋加5米杯的水去蒸(內鍋蓋上蓋子或鋁箔紙),等蒸好之後 ,再悶個30分鐘

    外鍋加5米杯的水去蒸(內鍋蓋上蓋子或鋁箔紙),等蒸好之後 ,再悶個30分鐘

  • 再加入鹽巴和糖,用筷子攪拌均勻

    再加入鹽巴和糖,用筷子攪拌均勻

  • 再蓋上蓋子悶個約10分鐘

    再蓋上蓋子悶個約10分鐘

  • 水滾後下湯圓(我用的是冷凍花生湯圓), 再轉為小火煮個6~8分鐘,等湯圓浮上來就差不多了

    水滾後下湯圓(我用的是冷凍花生湯圓), 再轉為小火煮個6~8分鐘,等湯圓浮上來就差不多了

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