咖哩蕃茄雞蛋煎餅

Sophie Hsieh🍳
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描述

充滿咖哩香與蛋香~
蕃茄煎過釋放更多茄紅素,更加營養~

食材

調味料

步驟

  • 備料
蕃茄切片

    備料 蕃茄切片

  • 將蕃茄果肉挖出,再切碎

    將蕃茄果肉挖出,再切碎

  • 雞蛋與蕃茄拌勻

    雞蛋與蕃茄拌勻

  • 加入麵粉(分次加入)攪拌均勻,再加入2大匙起司絲、蔥、調味料拌勻

    加入麵粉(分次加入)攪拌均勻,再加入2大匙起司絲、、調味料拌勻

  • 加入咖哩粉拌勻

    加入咖哩粉拌勻

  • 放上蕃茄片,再將麵糊填入,蓋鍋蓋煎熟

    放上蕃茄片,再將麵糊填入,蓋鍋蓋煎熟

  • 翻面後放上剩餘的起司絲,蓋鍋蓋煎熟

    翻面後放上剩餘的起司絲,蓋鍋蓋煎熟

小撇步

S&B食品官方網站
https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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Sophie Hsieh🍳 453 食譜 1,744 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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