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原型食物,超簡單冬日暖胃料理:番茄豬肉湯

原型食物,超簡單冬日暖胃料理:番茄豬肉湯

描述

現在是牛番茄盛產的季節,一起來做簡單好喝的番茄豬肉湯吧!最簡單的食材和料理方式,好省時健康。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 番茄切大塊,我一顆番茄切8塊。

    番茄切大塊,我一顆番茄切8塊。

  • 豬里肌切塊狀,約2公分大小肉塊。

  • 起油鍋番茄炒出紅紅的汁,下肉塊炒到變白。

  • 加水,淹過食材高度約2公分。

  • 煮到豬肉塊軟嫩(約20分鐘)

  • 加入鹽巴調味,起鍋前加九層塔

  • 今天搭配的是脆皮煎餃,作法請參考我的食譜「雪花煎餃」。

    今天搭配的是脆皮煎餃,作法請參考我的食譜「雪花煎餃」。

小撇步

食材簡單+作法簡單=健康無負擔的好味道

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一起來做簡單又下飯的好料理吧!

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