泰式蔬食酸辣湯

布朗曲·好蔬福
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描述

假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】
從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的切菜聲,站到餐桌前聞聞用心的味道,坐下來品嚐投入的滋味。將這段時間化作行為藝術,為比蜜蜂還勤勞的自己找到一個輕輕的,慢慢的,小小的,著力點。

食材

  • 備料: 香茅兩根切段 薑黃1大塊切片 南薑1塊切片 小玉米4條對切 蕃茄1個切塊 白蘿蔔小條切小塊 香菜切小丁

  • 將香茅、檸檬葉、薑黃、南薑、蕃茄加水煮5分鐘

  • 油豆腐、菇類、小玉米、素丸子、白蘿波加入鍋中

  • 最後,加入香菜

小撇步

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布朗曲·好蔬福 44 食譜 88 粉絲

假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 感受身體的訊號,傾聽心底的聲音。 為我們的心找的一個安放的著力點,點出心中最自然的喜悅。 保育外在的自然環境,照顧內在的自然空間。

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