鹽賄慈 30 食譜 105 粉絲 追蹤 ♥ 芝麻厚蛋燒 描述 一口咬下,多汁可口的厚蛋 濃濃的芝麻香 滿足了味蕾,營養滿分 步驟不複雜,簡單好上手 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 黑芝麻粉 2大匙 雞蛋 兩顆 調味料 太白粉 少許 鰹魚露 1/4遲 水 2大匙 步驟 將調味料加入雞蛋拌勻 (請用同方向拌勻較不易拌入過多空氣產生氣泡唷) 將拌勻的蛋液過篩 過篩後請加入黑芝麻粉,輕瓣就好唷 將(厚蛋燒專用的鍋子加點油燒熱) 煎蛋過程一律小火唷! 煎第一層後捲起 再加入第二層,熟了後捲起~依此類推 多汁的厚蛋燒上桌囉^_^ 小撇步 A.加入點太白粉 可防止蛋皮不易破 B.厚蛋燒的長鍋在"大創39元店"就買的到唷 8,120 瀏覽 2013/04/07 發表