♥ 芝麻厚蛋燒

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一口咬下,多汁可口的厚蛋
濃濃的芝麻香
滿足了味蕾,營養滿分
步驟不複雜,簡單好上手

食材
黑芝麻粉
2大匙
雞蛋
兩顆
調味料
太白粉
少許
鰹魚露
1/4遲
2大匙
  • 1
    調味料加入雞蛋拌勻 (請用同方向拌勻較不易拌入過多空氣產生氣泡唷)
  • 2
    將拌勻的蛋液過篩
  • 3
    過篩後請加入黑芝麻粉,輕瓣就好唷
  • 4
    將(厚蛋燒專用的鍋子加點油燒熱) 煎蛋過程一律小火唷!
  • 5
    煎第一層後捲起
  • 6
    再加入第二層,熟了後捲起~依此類推
  • 7
    多汁的厚蛋燒上桌囉^_^
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小撇步

A.加入點太白粉 可防止蛋皮不易破
B.厚蛋燒的長鍋在"大創39元店"就買的到唷

2013/04/07 發表 3,075 瀏覽
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