百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潮媽教煮
166 食譜 1,381 粉絲

自製滴雞精

自製滴雞精

描述

今天來自製滴雞精,如果你喝過自製滴雞精,相信你不會再去外面買雞精,因為自製滴雞精原汁原味,非常純正天然,而且做法容易!
影片:https://youtu.be/5-8df4MLy-k

8 說讚

份量

1 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 將雞胸洗淨,剪掉骨頭,剪/切小塊,剪愈小塊愈好

    將雞胸洗淨,剪掉骨頭,剪/切小塊,剪愈小塊愈好

  • 將一個小碗倒轉,放進燉盅,放入雞胸肉

    將一個小碗倒轉,放進燉盅,放入雞胸肉

  • 用壓力煲隔水大火燉,加壓到第二條壓力線,轉小火煮30分鐘,關火等解壓,如果用一般的鍋,小火隔水燉2小時

    用壓力煲隔水大火燉,加壓到第二條壓力線,轉小火煮30分鐘,關火等解壓,如果用一般的鍋,小火隔水燉2小時

  • 減壓完畢後,挾起雞肉,拿起小碗,雞精會流出來

    減壓完畢後,挾起雞肉,拿起小碗,雞精會流出來

  • 用篩過濾雞精

    用篩過濾雞精

小撇步

1.燉完剩下的雞胸肉可用來做其他料理,例如:雞絲煨麵、冬菇雞絲粥、碗仔翅、青咖哩雞、雞肉鬆
2.滴雞精適合虛弱人士、產後婦女、工作辛勞人士飲用
3.以下的人士不適飲用滴雞精:燥熱體質、發燒、發炎、濕疹、感冒人士、高血壓、慢性腎臟病、痛風患者等等
訂閱潮媽教煮Youtube: https://reurl.cc/nV5YGd​

7,811 瀏覽
avatar
潮媽教煮 166 食譜 1,381 粉絲

『潮媽教煮』分享家常菜、養生湯水、簡易料理。想收到最新的食譜 ,只需要訂閱『潮媽教煮』YouTube頻道或「讚好+追蹤」Facebook專頁或 追蹤IG

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 台式泡菜 粽子 竹筍 南瓜 高麗菜飯 娃娃菜 低脂高蛋白 餅乾 糖醋排骨 家常菜 小黃瓜 菠菜 炒麵 滷肉 四季豆 雞胸肉 豆腐 酸辣湯 白菜滷 三杯雞 高麗菜 茄子 鮭魚 早餐 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 杏鮑菇 義大利麵 雞蛋豆腐 瓜仔肉 蒸蛋 地瓜 麻婆豆腐 花椰菜 炒飯 番茄炒蛋 雞肉 糖葫蘆 排骨 金針菇 雞湯 香菇雞湯 湯麵 馬鈴薯 番茄 涼拌小黃瓜