韓式辣味高麗菜煎蛋餅

浦維老師的料理廚房
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描述

非常簡單的煎蛋餅,高麗菜的鮮甜多汁和蛋香,其實淋點番茄醬或醬油膏就很好吃了😋

影音食譜:https://youtube.com/shorts/iAvxwViLvW8

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • ❶高麗菜切絲

    ❶高麗菜切絲

  • ❷高麗菜絲+鹽巴+雞蛋,攪拌均勻

    ❷高麗菜絲+鹽巴+雞蛋,攪拌均勻

  • ❸醬油膏+韓式辣醬,拌勻成沾醬

    ❸醬油膏+韓式辣醬,拌勻成沾醬

  • ❹平底鍋噴少許油,倒入高麗菜蛋液,燜煎至2面熟透

    ❹平底鍋噴少許油,倒入高麗菜蛋液,燜煎至2面熟透

  • ❺表面塗抹沾醬,切塊即可享用

    ❺表面塗抹沾醬,切塊即可享用

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