수정과 韓國傳統飲料水正果冬季飲品

Name: 수정과 韓國傳統飲料水正果 冬季飲品 by TINA99 緹娜姑姑
Ingredients: 肉桂 90g; 生薑 90g; 紅棗 90g; 水 3L; 黑糖 適量; 柿餅 一份

描述

天氣漸漸轉涼讓我想起了水正果
所以煮來喝看看^^
尤其特別適合在飯後喝
事先煮好來招待客人也不錯~

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/sVpCiSq704Q

15 說讚

食材

肉桂

90g
生薑

90g
紅棗

90g
水

3L
黑糖

適量
柿餅

一份

步驟

肉桂、生薑和紅棗洗乾淨預備生薑削皮後切片~ 為了讓生薑香味更好出來請不要切太厚
以肉桂90g的份量為基準生薑和紅棗乾也準備差不多的量在鍋裡倒入1.5L的水並放入生薑等水沸騰後轉小火續煮15分鐘
準備另一個鍋子一樣倒入1.5L的水放入肉桂及紅棗等水沸騰後轉小火續煮15分鐘煮茶重點要將生薑及肉桂分開煮這樣才能保留並完整感受兩種香氣
分別把煮好的生薑水和肉桂紅棗水用棉布過濾出來兩者混合後加入黑糖調色也帶入一些甜味~ 如果覺得不夠甜再加點黃糖就可以了
冷卻後裝入瓶子裡冷藏保存想喝時倒一杯涼涼的茶享用^^ 飯後喝一杯也很好^^ 把柿餅泡到茶裡喝會更好喝!

小撇步

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/sVpCiSq704Q

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2023/01/22 發表

TINA99 緹娜姑姑 107 食譜 1,950 粉絲

居住在台灣的緹娜姑姑美味故事我是從韓國來的緹娜姑姑， 99的韓文發音與姑姑相近，頻道名稱就取名為TINA99。在這裡分享簡單的韓國料理食譜，還有一些我獨家的配方，雖然最近很容易取得韓國食材與調味料，但我想讓任何人在任何國家都能以當地可方便取得的材料，隨時隨地跟著影片輕鬆做出各式佳餚~ 希望大家開心地看完影片也能動手做看看^^ 有什麼想吃的料理可以留言告訴我，緹娜姑姑會多多參考。

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