수정과 韓國傳統飲料水正果 冬季飲品

TINA99 緹娜姑姑
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描述

天氣漸漸轉涼 讓我想起了水正果
所以煮來喝看看^^
尤其特別適合在飯後喝
事先煮好來招待客人也不錯~

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/sVpCiSq704Q

食材

步驟

  • 肉桂、生薑和紅棗洗乾淨預備
生薑削皮後切片~
為了讓生薑香味更好出來 請不要切太厚

    肉桂、生和紅棗洗乾淨預備 生削皮後切片~ 為了讓生香味更好出來 請不要切太厚

  • 以肉桂90g的份量為基準 
生薑和紅棗乾也準備差不多的量
在鍋裡倒入1.5L的水 並放入生薑
等水沸騰後轉小火續煮15分鐘

    肉桂90g的份量為基準 生和紅棗乾也準備差不多的量 在鍋裡倒入1.5L的水 並放入生 等水沸騰後轉小火續煮15分鐘

  • 準備另一個鍋子 一樣倒入1.5L的水
放入肉桂及紅棗
等水沸騰後轉小火續煮15分鐘
煮茶重點 要將生薑及肉桂分開煮
這樣才能保留並完整感受兩種香氣

    準備另一個鍋子 一樣倒入1.5L的水 放入肉桂及紅棗 等水沸騰後轉小火續煮15分鐘 煮茶重點 要將生肉桂分開煮 這樣才能保留並完整感受兩種香氣

  • 分別把煮好的生薑水和肉桂紅棗水用棉布過濾出來
兩者混合後加入黑糖調色也帶入一些甜味~
如果覺得不夠甜 再加點黃糖就可以了

    分別把煮好的生水和肉桂紅棗水用棉布過濾出來 兩者混合後加入黑糖調色也帶入一些甜味~ 如果覺得不夠甜 再加點黃糖就可以了

  • 冷卻後裝入瓶子裡冷藏保存
想喝時倒一杯涼涼的茶享用^^

飯後喝一杯也很好^^
把柿餅泡到茶裡喝會更好喝!

    冷卻後裝入瓶子裡冷藏保存 想喝時倒一杯涼涼的茶享用^^ 飯後喝一杯也很好^^ 把柿餅泡到茶裡喝會更好喝!

小撇步

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/sVpCiSq704Q

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TINA99 緹娜姑姑 107 食譜 1,622 粉絲

居住在台灣的緹娜姑姑美味故事 我是從韓國來的緹娜姑姑, 99的韓文發音與姑姑相近,頻道名稱就取名為TINA99。 在這裡分享簡單的韓國料理食譜,還有一些我獨家的配方,雖然最近很容易取得韓國食材與調味料,但我想讓任何人在任何國家都能以當地可方便取得的材料,隨時隨地跟著影片輕鬆做出各式佳餚~ 希望大家開心地看完影片也能動手做看看^^ 有什麼想吃的料理可以留言告訴我, 緹娜姑姑會多多參考。

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