美味的三明治-特調美乃滋

Name: 美味的三明治-特調美乃滋 by Stephenie Lo
Ingredients: {材料A}水 100g; {材料A}白醋 8g; {材料A}糖 30g; {材料A}玉米粉 30g; {材料B}葡萄籽油(可改成沙拉油) 130g; {材料B}鹽 3g; {材料B}全蛋液 40g

Stephenie Lo

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外面店家的好吃三明治到底怎麼做出來的～其實關鍵在於美乃滋....市售的美乃滋過於鹹...而且會膩口～嚐嚐自己手作的美乃滋吧!香濃的會令你難以忘懷喔～

食材

100g

30g

30g

130g

40g

1
將{材料A}全部混合均勻後放到瓦斯爐上小火加熱至濃稠即可離火～離火後繼續攪拌後備用
2
{材料B}全部混合均勻～可以等{材料A}稍降溫將{材料B}慢慢加入{材料A}(一邊加入一邊迅速攪拌均勻即可放涼冰冰箱使用喔!

小撇步

最好使用的前一天做起來冰冰箱備用風味會更好喔!

2013/04/06 發表 4.2 萬瀏覽

Stephenie Lo

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吃起來粉粉的

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試試..

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劉惠娟

新的作法值得一試

7 years ago

Donna Wang

今天就來試作

7 years ago

謝美玉

好棒的美乃滋做法~

7 years ago

美味的三明治-特調美乃滋外面店家的好吃三明治到底怎麼做出來的～其實關鍵在於美乃滋....市售的美乃滋過於鹹...而且會膩口～嚐嚐自己手作的美乃滋吧!香濃的會令你難以忘懷喔～

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