鹹芝士曲奇餅乾
描述
芝士酥脆、奶香濃郁、甜而不膩的小餅乾，大人小孩都愛吃！
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時間
60
分鐘
熱量
步驟
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奶油放置室溫軟化（手指輕按就凹陷的程度），加入糖粉
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刮拌至細膩，打入蛋黃拌勻
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麵粉、鹽拌勻，分3~4次篩入並切拌均勻（切勿過度混合）
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拌勻後加入雙色乳酪絲
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移至烘焙紙上，滾成圓筒狀
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再用錫箔紙包裹，冷凍1小時定型（不能凍太硬）
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切成20~25片，排盤
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上下火170℃烤20分鐘
