「美國新鮮馬鈴薯」馬鈴薯卷餅 Ching Hua 72 食譜 69 粉絲 追蹤 4 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 薯片的小零嘴,變個花樣制作。 試作完覺得整個薯片都沾上玉米澱粉炸出來的色澤應該會比較漂亮。 吃起來的口感還行。(撒胡椒鹽還不錯吃) 已參加:美薯派對 創意料理大募集 份量 1 人份 食材 美國褐皮馬鈴薯 1顆 玉米澱粉 適量 油 適量 胡椒鹽 適量 步驟 馬鈴薯切成很薄的片狀 切成薄片的馬鈴薯下水清洗一下薯片上的澱粉。 清洗後的薯片用紙巾擦乾薯片上的水份,在一片一片分開薯片,先撒一次玉米澱粉,在放薯片重疊在第二層。 在撒上玉米澱粉的薯片卷起,在用牙籤固定。 牙籤固定 鍋中開中小火,油溫微熱就可以把馬鈴薯卷餅放入油鍋。 炸至金黃色即可出鍋。 出鍋後在依個人喜好撒上胡楜鹽粉或是糖粉、蕃茄醬...等配料即可食用。 1,162 瀏覽 2022/11/02 發表