「美國新鮮馬鈴薯」馬鈴薯卷餅
份量
1
人份
步驟
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馬鈴薯切成很薄的片狀
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切成薄片的馬鈴薯下水清洗一下薯片上的澱粉。
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清洗後的薯片用紙巾擦乾薯片上的水份，在一片一片分開薯片，先撒一次玉米澱粉，在放薯片重疊在第二層。
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在撒上玉米澱粉的薯片卷起，在用牙籤固定。
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牙籤固定
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鍋中開中小火，油溫微熱就可以把馬鈴薯卷餅放入油鍋。 炸至金黃色即可出鍋。
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出鍋後在依個人喜好撒上胡楜鹽粉或是糖粉、蕃茄醬...等配料即可食用。
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