麻油雞飯SesameChickenRic

juili
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描述

麻油雞飯
老是吃麻油雞湯麵線
改吃麻油雞飯也不錯

份量

4 人份

食材

步驟

  • 將雞翅的表面/雞皮,薑片和麻油煎到金黃,
再加入洗好的米,再和米酒,雞湯(1:1)
翻炒在一起

    將雞翅的表面/雞皮,片和麻油煎到金黃, 再加入洗好的米,再和米酒,雞湯(1:1) 翻炒在一起

  • 倒入電鍋煮飯,開啓煮飯模式
這是剛煮好的樣子。

    倒入電鍋煮飯,開啓煮飯模式 這是剛煮好的樣子。

  • 再加入少許麻油,趁熱再拌一下,就可以吃了。
超級簡單吧😋

    再加入少許麻油,趁熱再拌一下,就可以吃了。 超級簡單吧😋

小撇步

也可以改用糯米,就成了油飯。
如果你是糯米控的人,會更喜歡糯米/油飯的口感。
記得雞湯要減量大約1/5左右,不然煮起來會太軟爛喔😉

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juili 80 食譜 154 粉絲

1989來美國遊學,大學畢業後和一般人一樣,工作結婚生子。現在日常生活中,除了上下班,照顧歐吉桑(我ㄤ)和2⃣️個寶貝女兒(大小J),就是想念台灣家鄉的美食。 雖然婚前我連稀飯都不會煮,但愛吃無難事,加上婚後有1⃣️隻灰熊刁嘴的歐吉桑,和2⃣️隻被帶歪的寶貝們,他們絕對是我廚藝精進的原動力😂😂😂 謝謝你 喜歡我在此分享對家鄉的思念🥰

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