酥皮統一布丁 星晴之愛 3 食譜 3 粉絲 追蹤 13 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 從小最愛的布丁唯有統一布丁莫屬,可是統一布丁無法耐得住高溫的烹調(會融化),因此就決定餅皮與布丁分開作業,成果好美又美味❤️ 用此種作法可以放上自己心目中最愛的布丁🍮 覺得真的太幸福了😊 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 統一布丁 3杯 起酥片 3片 蛋黃 1顆 步驟 準備如圖上的食材 先將稍微退冰柔軟一點的起酥皮,用刀子在圖上紅線的地方劃刀(注意:左上與右下的部分勿切斷) 接著把切斷的其中一邊摺過去(如圖片所示),另一邊也跟著折,完成的樣子就像四號圖片一樣。 將折好的起酥皮均勻地刷上蛋液。 烤箱180度預熱10分鐘,烤10~12分 (每台烤箱溫度有差異,要自行拿捏調整唷) 起酥餅皮出爐之後,用刀具切開內框(勿切穿,會破洞唷😅)並用湯匙壓平(這樣才能裝得下布丁🍮) 把布丁倒扣進去就完成啦😆😋 閃亮亮的布丁就是很誘人~* 2,105 瀏覽 2022/10/26 發表