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雀兒的小廚房
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雀兒的小廚房:超香的特製什錦麵

雀兒的小廚房:超香的特製什錦麵

描述

露營、聚餐、活動,一鍋料理非常好吃哦!!!食材簡單湯頭好喝👍快來一起做看看吧⋯

今天的食譜是10-12人份

6 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 白蘿蔔削皮、玉米切塊,煮20分鐘變成蔬菜高湯

    白蘿蔔削皮、玉米切塊,煮20分鐘變成蔬菜高湯

  • 雞蛋10-12顆,熱鍋下油(油量稍多),煎蛋煎成恰恰油冒泡,切塊加入步驟1的高湯中,煮滾到湯變白。

  • 煎蛋的鍋子加入油酥炒香後加入湯鍋裡

  • 這時可先調味(鹽巴、雞粉)

  • 加入關廟麵煮5-6分鐘到喜歡的口感

  • 如果大家沒有馬上吃可先把麵撈起來才不會變爛爛的哦!

  • 最後加入各種丸類或火鍋料

  • 最後撒上白胡椒增添香氣就可以啦!

  • 喜歡吃辣的人可以加一小匙鵝油辣椒,讚讚讚

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一起來做簡單又下飯的好料理吧!

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留言

共 1 則
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  • HSM
    HSM

    請問步驟5的煮麵條是放到高湯鍋煮,還是另起鍋煮熟麵條?

    放高湯煮,讓麵條可以吸收湯汁,我覺得這樣比另外煮麵條更好吃,但就是要小心沒有馬上吃容易變軟爛哦!

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