三色椒炒杏鮑菇

Name: 三色椒炒杏鮑菇 by Danny Carmen
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 杏鮑菇 2個400g; 三色椒 每種4份1個250g; 蒜頭 5粒; 蠔油 2大匙; 雞粉 1茶匙

描述

今次與大家分享這個三色椒炒杏鮑菇,
食材配搭營養豐富, 而杏鮑菇更爽脆嫩滑, 製作方便簡單,
大家不妨試試呢, 希望大家喜歡！

13 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

杏鮑菇

2個400g
三色椒

每種4份1個250g
蒜頭

5粒
蠔油

2大匙
雞粉

1茶匙

步驟

詳細步驟請參閱烹飪影片 : https://youtu.be/4ZSDlJ4nnLs

小撇步

1_將杏鮑菇清洗一下,清走污漬
2_清走三色椒白色的囊
3_我們習慣用蔬果洗潔劑清洗,如大家也有用記得清洗乾淨及徹底過水
4_杏鮑菇滾水煮滾後15至20秒撈起,準備用凍水沖洗
5_過凍水後一定要將杏鮑菇揸乾水分,這樣杏鮑菇煮好時才會爽脆
6_落紹酒炒均後試味,再加適量的雞粉調味

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2022/10/12 發表

Danny Carmen 29 食譜 48 粉絲

歡迎大家來到我的聚友廚房~ 我是一名家庭主婦, 很喜歡給家人烹飪不同的菜色~ 經常聽到身邊朋友感覺烹飪繁複, 但其實也很希望下廚, 相信也有不少朋友也有這樣的情況, 所以嘗試拍攝一些影片與大家分享一下我的一點經驗, 另外每天也要烹飪的話, 有時候未必想到那麼多菜色, 我很喜歡觀看不同頻道的分享, 可以取得更多的烹飪靈感及技巧, 這也是我很喜歡大家亙相分享的好處~

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