【得意的一天橄欖油】輕食海鮮油醋沙律

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頂級橄欖油因為含有天然的維生素E及酚類等抗氧化物,所以是養顏美容的聖品。
【得意的一天橄欖油】是義大利原裝進口100%橄欖油 ,77%單元不飽和脂肪酸 ,富含多酚物質、略帶橄欖芳香甜味...
與水果醋調成油醋醬,搭上海鮮及蔬果,
大家一起美美的 Keep-fit ! ^ ^

食材

新鮮蝦仁 適量
新鮮蛤蜊 適量
紫洋蔥 適量
各式生菜 適量
蕃茄 適量
白精靈菇 適量
油醋醬
【得意的一天橄欖油】 2份
蘋果醋 1份
  • 1 將生菜洗淨後,泡冰水中。蕃茄切片備用。
  • 2 蝦仁剖背去除腸泥,燙熟。蛤蜊水煮後取出蛤蜊肉。白精靈菇滾水稍燙備用。
  • 3 橄欖油:蘋果醋 = 2:1 的比例,裝入乾淨瓶中,搖勻即是油醋醬。
  • 4 取適量生菜鋪底,加上自己喜歡的蔬果隨意擺飾,最後淋上水果油醋醬就完成美味的輕食沙律。
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小撇步

喜歡油醋醬汁的橄欖油風味多些就以3:1的比例調配,隨自己的喜好調整皆可。
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Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

2013/04/02 發表 3,304 瀏覽

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