清冰箱 / 地瓜沙拉
描述
清冰箱是惜物必須態度，消滅結球萵苣生菜葉，可以這樣做。
時間
15
分鐘
食材
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半顆
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1條
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3顆
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6顆
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2大匙
自製油醋醬
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3大匙
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1大匙
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1/4小匙
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1/4小匙
步驟
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●雞蛋放室溫退冰後洗過，用廚房紙巾1張沾水打溼，把蛋放在沾濕的紙巾上，按下電鍋跳起悶10分鐘就有Q彈的白煮蛋。 ●白煮蛋放在裝冷開水的碗裡會很好剝殼。
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●刻花步驟不喜假掰可省略每顆蛋對半切就好，也想有儀式感的可以這樣做，左手拿蛋右手用已操作很熟悉有感情的小刀，在蛋的肚子劃山字型一圈就如照片這樣了，剛開始可以劃大山熟悉後可以劃很多座山。
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●油醋醬材料:少放了鹽巴罐進來合影。
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●油醋醬作法: 一般網上常見油:醋比例3:1或2:1 我調的油醋醬比例是油:醋=1:3，1/2小匙黑胡椒粒跟鹽巴，這樣的油醋醬味道非常棒，醋油醬不賴。
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●今天換吃藍莓。
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●冷凍草莓，秋老虎再曬也不擔心。
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連吃一周都不會膩 好吃的台農66地瓜
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