蕃茄玉米燒蛋

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用模型輕鬆做出漂亮形狀的厚蛋燒,加入蕃茄的自然酸味,非常好吃下飯,帶便當也很棒呢!
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食材

二顆
玉米 30G
太白粉水 一小匙
蕃茄 半顆
蔥花 適量
調味
柴魚粉 適量
鹽和醬油 各少許
  • 1 將蛋打散加所有材料調味
  • 2 加一小匙太白粉水拌勻
  • 3 油倒碗中,模型直接放入沾油後取出放不沾鍋中
  • 4 加入蛋液,蓋著鍋蓋用中小火慢慢煎2~3分鐘
  • 5 表面凝固時翻面煎熟,用大小差不多小湯匙壓著,另外一隻手用筷子或夾子固定模型
  • 6 蛋很容易就能脫模
  • 7 擺盤即可!
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2013/04/02 發表 2,988 瀏覽

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