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愛米食旅生活雜記
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什殼米干貝菇菇炊飯

什殼米干貝菇菇炊飯

描述

什殼米不會溼黏,每粒米飯都吸附食材的味道,也不會因為食材養生而無味,滋味豐富,越嚼越香,越嚼越有味,不論做法和口味都輕鬆無負擔。

6 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材。

    準備食材。

  • 洗什殼米後,再加入約一杯的水。

    洗什殼米後,再加入約一杯的水。

  • 倒入柴魚醬油1湯匙。

    倒入柴魚醬油1湯匙。

  • 將什殼米和柴魚醬油攪拌均勻。

    將什殼米和柴魚醬油攪拌均勻。

  • 加入杏鮑菇、金針菇。

    加入杏鮑菇金針菇

  • 加入干貝。

    加入干貝。

  • 食材不能攪拌,直接放入鍋中。

    食材不能攪拌,直接放入鍋中。

  • 設定什殼米模式。

    設定什殼米模式。

  • 煮的時間約92分鐘。

    煮的時間約92分鐘。

  • 將蛋絲和蔥花灑入鍋中。

    將蛋絲和花灑入鍋中。

  • 攪拌均勻即完成。

    攪拌均勻即完成。

小撇步

使用的是「象印迷你壓力 IH 電子鍋」,什殼米不用浸泡直接煮。

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