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魔法料理星球
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史上最簡單之燒烤牛排法👍👍👍

史上最簡單之燒烤牛排法👍👍👍

描述

#魔法料理星球小廚房🌏
#廚藝新手這道絕對必學👍👍👍
簡簡單單幾個歩驟,在家也能煎烤出金黃焦酥的美味牛排,中秋烤肉自己動手做做看,中秋月圓人團圓,跟家人聚在一起是最幸福的事❤️❤️❤️
趕快來了解小撇步~

16 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 所有食材排排站(吃牛排就是要德國鹽啊..............)

    所有食材排排站(吃牛排就是要德國鹽啊..............)

  • 將牛排放到室溫解凍20分鐘,用廚房紙吸走多餘的水份
(或是前一天先放冷藏)

    將牛排放到室溫解凍20分鐘,用廚房紙吸走多餘的水份 (或是前一天先放冷藏)

  • 鑄鐵烤盤熱鍋(溫度要夠~微冒煙狀態,牛排才能焦香酥脆)

    鑄鐵烤盤熱鍋(溫度要夠~微冒煙狀態,牛排才能焦香酥脆)

  • 將牛排灑上鹽、黑胡椒、淋上橄欖油抹均勻,放進煎鍋每邊烤2分鐘,邊緣位置烤1分鐘

    將牛排灑上鹽、黑胡椒、淋上橄欖油抹均勻,放進煎鍋每邊烤2分鐘,邊緣位置烤1分鐘

  • 開始出現烙痕

    開始出現烙痕

  • 好漂亮的顏色

    好漂亮的顏色

  • 趁空檔煎烤一下甜椒

    趁空檔煎烤一下甜椒

  • 起鍋靜置約5分鐘,讓牛排休息肉汁回吸,切下去才不會有很多血水

    起鍋靜置約5分鐘,讓牛排休息肉汁回吸,切下去才不會有很多血水

  • 再回煎第二次約30秒即可食用~

    再回煎第二次約30秒即可食用~

  • 很漂亮

    很漂亮

  • 完成
yum.......yum......
滿滿肉汁的牛排~好滿足👍👍👍

    完成 yum.......yum...... 滿滿肉汁的牛排~好滿足👍👍👍

小撇步

以上醬料全聯&家樂福&全國電子都買的到呦
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魔法料理星球 152 食譜 380 粉絲

廚房裡的最佳拍檔💪💪💪 夫妻吃了絕不吵架的醬油 #屏大醬油💯 妳/你非用不可的理由: (1)用日本濃口醬油釀造方式做的純釀造醬油,180天自然熟成~好甘甜 (2)完全不含防腐劑&食品添加物~好安心 (3)符合ISO22000、HACCP標準,好放心

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