簡易白菜滷

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描述

利用偷吃步的方式煮出濃郁的白菜滷,快來一起試試吧。

平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷~
IG:pg_memoooo
https://www.instagram.com/pg_memoooo/
網誌:PG memo
https://pgmemoooo.com

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 大白菜洗淨後手撕成適合的大小,金針菇洗淨後切對半。
不沾鍋內加入少許橄欖油熱鍋,加入大白菜拌炒至稍微軟化後,加入半罐鰻魚罐頭拌炒。

    大白菜洗淨後手撕成適合的大小,金針菇洗淨後切對半。 不沾鍋內加入少許橄欖油熱鍋,加入大白菜拌炒至稍微軟化後,加入半罐鰻魚罐頭拌炒。

  • 加入金針菇拌炒至稍微軟化。

    加入金針菇拌炒至稍微軟化。

  • 加入剩下的半罐鰻魚罐頭拌炒,記得要將鰻魚壓碎。

    加入剩下的半罐鰻魚罐頭拌炒,記得要將鰻魚壓碎。

  • 食材都軟化的差不多時加入少許醬油調色,並依喜好加入鹽巴、糖調味 (因為鰻魚罐頭已經有味道了,所以不需要再加太多調味料)。

    食材都軟化的差不多時加入少許醬油調色,並依喜好加入鹽巴、糖調味 (因為鰻魚罐頭已經有味道了,所以不需要再加太多調味料)。

  • 以小火煨煮約10分鐘至入味即可關火起鍋。

    以小火煨煮約10分鐘至入味即可關火起鍋。

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PG 56 食譜 353 粉絲

Hello!我是PG,是第一次進廚房就挑戰馬卡龍的料理小白,經歷無數次失敗後終於做出理想的馬卡龍,也激發自己對料理的興趣,平常喜歡邊學邊玩邊紀錄做過的每一道料理。

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