簡易白菜滷
描述
利用偷吃步的方式煮出濃郁的白菜滷，快來一起試試吧。
平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～
IG：pg_memoooo
https://www.instagram.com/pg_memoooo/
網誌：PG memo
https://pgmemoooo.com
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
大白菜洗淨後手撕成適合的大小，金針菇洗淨後切對半。 不沾鍋內加入少許橄欖油熱鍋，加入大白菜拌炒至稍微軟化後，加入半罐鰻魚罐頭拌炒。
-
加入金針菇拌炒至稍微軟化。
-
加入剩下的半罐鰻魚罐頭拌炒，記得要將鰻魚壓碎。
-
食材都軟化的差不多時加入少許醬油調色，並依喜好加入鹽巴、糖調味 (因為鰻魚罐頭已經有味道了，所以不需要再加太多調味料)。
-
以小火煨煮約10分鐘至入味即可關火起鍋。
