戚小媽 313 食譜 1,093 粉絲 追蹤 簡單雪裏紅 描述 簡單製程,好下飯 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 180 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蘿蔔葉 1.5斤 鹽巴 150克 冷開水 1000cc 步驟 鹽巴加冷開水融化 把蘿蔔葉放入抖一抖,均勻沾到鹽巴水 放在大盒子裡靜置約一小時,菜會變軟,翻面一下 大概4小時完全軟化後壓一壓,讓蘿蔔葉都泡到鹽水,取出放小盒子(髒水倒掉) 隔天就可以囉,也可以多放1~2天 這蘿蔔葉100元 小撇步 老闆娘有說千萬不要碰水以免水分沒有瀝乾容易壞掉,所以我是用冷開水加鹽巴順便當作洗菜 (沒有洗也沒有關係因為要吃的時候一定要再泡水洗過) 9,621 瀏覽 2022/08/19 發表