綠絲涼拌烏龍

TodayCof
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描述

這次小黃瓜大變身做出消暑的料理

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛋打成蛋花加入1匙鹽,熱油鍋,煎至金黃色,起鍋,切條狀(蛋條),裝盤備用

  • 小黃瓜刨成絲(細絲黃瓜)放入煎好的蛋盤中,用保鮮膜封起來,放入冷凍5份鐘.

  • 烏龍麵放入湯鍋,煮約2分後,撈起,放入裝冰塊的鋼盆中,冰鎮。

  • 從冷凍庫取出細絲黃瓜和蛋條,再放入冰鎮的烏龍麵,淋上胡麻醬。

小撇步

用鋼盆做冰鎮效果最好.冷却快.

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