綠絲涼拌烏龍 TodayCof 27 食譜 28 粉絲 追蹤 3 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 這次小黃瓜大變身做出消暑的料理 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 烏龍麵 １份 小黃瓜 ２條 蛋 ２顆 胡麻醬 ２匙 冰塊 適量 鹽 1匙 步驟 蛋打成蛋花加入１匙鹽，熱油鍋，煎至金黃色，起鍋，切條狀(蛋條)，裝盤備用 小黃瓜刨成絲(細絲黃瓜)放入煎好的蛋盤中，用保鮮膜封起來,放入冷凍5份鐘. 烏龍麵放入湯鍋，煮約２分後，撈起，放入裝冰塊的鋼盆中，冰鎮。 從冷凍庫取出細絲黃瓜和蛋條，再放入冰鎮的烏龍麵，淋上胡麻醬。 小撇步 用鋼盆做冰鎮效果最好.冷却快. 769 瀏覽 2022/08/14 發表
