Shenny Tung 15 食譜 31 粉絲 追蹤 香煎烤鮭魚 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 鮭魚排 1片 起司片(可無) 1片 調味料 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 白酒 兩匙 檸檬汁 兩匙 步驟 將鮭魚處理好灑上鹽巴、黑胡椒、白酒跟檸檬汁調味(兩面都要灑均勻)醃製大約2小時入味 將醃好的鮭魚放在餐巾紙上面吸乾水分避免煎時油爆 平底鍋起鍋燒油後開小火煎至兩面上色。 兩面上色後將鮭魚移至烤箱烤大約6min。 確認熟後擺盤裝飾即可。 5,495 瀏覽 2022/08/09 發表