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Shenny Tung
15 食譜 31 粉絲

香煎烤鮭魚

香煎烤鮭魚
8 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將鮭魚處理好灑上鹽巴、黑胡椒、白酒跟檸檬汁調味(兩面都要灑均勻)醃製大約2小時入味

  • 將醃好的鮭魚放在餐巾紙上面吸乾水分避免煎時油爆

    將醃好的鮭魚放在餐巾紙上面吸乾水分避免煎時油爆

  • 平底鍋起鍋燒油後開小火煎至兩面上色。

    平底鍋起鍋燒油後開小火煎至兩面上色。

  • 兩面上色後將鮭魚移至烤箱烤大約6min。

    兩面上色後將鮭魚移至烤箱烤大約6min。

  • 確認熟後擺盤裝飾即可。

    確認熟後擺盤裝飾即可。

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