木須肉

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選用多色蔬菜,加入蛋和肉絲,營養均衡,再做簡單調味,就是大家熟悉的木須肉,簡單又好吃!

食材

肉絲 200G
雞蛋 一顆
黑木耳,洋蔥,紅蘿蔔,青椒 適量
調味
醬油 1大匙
柴魚粉 少許
醃料
醬油 0.5大匙
1小匙
太白粉 少許
米酒 0.5匙
  • 1 肉絲加入醃料拌勻,放鍋中炒至7分熟(約10秒)起鍋
  • 2 雞蛋炒熟取出
  • 3 爆香洋蔥,紅蘿蔔
  • 4 加入木耳和少許水調味,用少許太白粉水勾芡
  • 5 倒入蛋和肉絲
  • 6 最後加入青椒絲
  • 7 拌炒均勻起鍋即可
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2013/04/03 發表 3,784 瀏覽

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