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選用多色蔬菜,加入蛋和肉絲,營養均衡,再做簡單調味,就是大家熟悉的木須肉,簡單又好吃!

食材
肉絲
200G
雞蛋
一顆
黑木耳,洋蔥,紅蘿蔔,青椒
適量
調味
醬油
1大匙
柴魚粉
少許
醃料
醬油
0.5大匙
1小匙
太白粉
少許
米酒
0.5匙
  • 1
    肉絲加入醃料拌勻,放鍋中炒至7分熟(約10秒)起鍋
  • 2
    雞蛋炒熟取出
  • 3
    爆香洋蔥,紅蘿蔔
  • 4
    加入木耳和少許水調味,用少許太白粉水勾芡
  • 5
    倒入蛋和肉絲
  • 6
    最後加入青椒絲
  • 7
    拌炒均勻起鍋即可
2013/04/03 發表 4,097 瀏覽
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