ANnie 1 食譜 4 粉絲 追蹤 蝦仁炒蛋 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蔥 3隻 蝦仁 9隻 雞蛋 3顆 鮮奶 30cc 步驟 1.蝦仁洗淨,擦乾 2.調味(海鹽、香油)用手攪勻,冰到冰箱10分鐘 1.打三顆雞蛋,順時鐘攪拌 2.加入1/3鹽巴、白胡椒粉、牛奶30cc攪拌均勻,放入蔥綠 1.加入適當橄欖油、蔥白爆香 2.待蔥白香氣出現後,加入蝦仁,煎到兩面熟 1.將蛋液倒入鍋中 2.待蛋液稍微凝固緩慢攪動 直到蛋液不再流動,蝦仁上若有未熟蛋液再稍微翻動讓他變熟,即可起鍋 4,302 瀏覽 2022/07/21 發表