((龜甲萬醍醐味))大腸蚵仔麵線


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愛吃大腸蚵仔麵線的我,常常就覺得吃一碗不夠,所以利用假日煮了一大鍋讓全家可以大飽口服,想吃大腸就放多一點,想吃鮮蚵就多放一點,完全不受限制料好實在.

食材
1斤
8公升
1斤
2-3大匙
2大匙
少許
2大匙
1小把
1大匙
2大匙
少許
少許
  • 1
    備料
  • 2
    將麵線洗淨汆燙
  • 3
    將汆燙好的麵線放入高湯內
  • 4
    放入蝦皮堅魚粉油蔥酥
  • 5
    放入醬油及鹽(看湯頭狀況再加)
  • 6
    起鍋前勾芡(依自己喜歡吃的濃稠度,也可以不勾芡)
  • 7
    完成了所有的材料
  • 8
    成品上桌
小撇步

1.所有材料及調味料均依個人喜歡增減
2.無樹薯粉也可以以太白粉勾芡

2013/03/30 發表 1.3 萬 瀏覽
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((龜甲萬醍醐味))大腸蚵仔麵線 愛吃大腸蚵仔麵線的我,常常就覺得吃一碗不夠,所以利用假日煮了一大鍋讓全家可以大飽口服,想吃大腸就放多一點,想吃鮮蚵就多放一點,完全不受限制料好實在.