義式藍莓優格冰淇淋
描述
白色基底請參考
https://icook.tw/recipes/417289
食材
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140g
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450g
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200g
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10g
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50g
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150g
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適量
步驟
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主鍋裝置十字刀頭，主鍋內加水 1500 ml，將藍莓放入網籃，設定 時間 5 分｜速度 5｜溫度 50 ℃ 清洗。
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主鍋倒入200g藍莓、檸檬汁、細砂糖、水飴，設定 時間 4分｜速度1 ｜100 ℃ 拌煮，放在主鍋中稍微放涼備用。
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將白色基底、原味優格倒入主鍋中，設定 時間 1 分｜速度8 打碎拌勻。
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將混合物倒入可以冷凍的容器中，容器必須可以冷凍(如:塑膠、矽膠)，以保鮮膜覆蓋，靜置混合物至完全冷卻再放入冷凍庫中至少8小時。
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用冰勺挖出放置碗中，加上適量現切藍莓裝飾，即可享用。
