煉乳芒果優格乳酪餅~冰冰的吃超美味!

幸福彤話
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描述

炎炎夏日,來點不一樣的冰品小點心
自製煉乳芒果優格乳酪內饀,搭配奧利奧餅乾
冷凍後冰冰的超好吃~
食光札記~熱壓吐司/優格機/料理日常
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幸福彤話&君辰愛分享
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份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

器具
24~26 個
1 個

步驟

  • 吉利丁剪小塊,泡冷水軟化約 5 ~10 分鐘

    吉利丁剪小塊,泡冷水軟化約 5 ~10 分鐘

  • 奶油乳酪室溫軟化

也可以微波以 40 度使之軟化

    奶油乳酪室溫軟化 也可以微波以 40 度使之軟化

  • 軟化後拌勻,確認無結塊

    軟化後拌勻,確認無結塊

  • 加入煉乳和砂糖拌至無顆粒

    加入煉乳和砂糖拌至無顆粒

  • 最後加入自製優格和玉文芒果泥拌勻

    最後加入自製優格和玉文芒果泥拌勻

  • 拌勻的芒果優格乳酪糊

微波加熱 40 度

    拌勻的芒果優格乳酪糊 微波加熱 40 度

  • 取出軟化的吉利丁

放入微熱的芒果優格乳酪糊中拌至溶解

    取出軟化的吉利丁 放入微熱的芒果優格乳酪糊中拌至溶解

  • 芒果優格乳酪糊先放至冰箱冷藏約20分鐘降溫

    芒果優格乳酪糊先放至冰箱冷藏約20分鐘降溫

  • 鮮奶油打發後,拌入芒果優格乳酪糊中

再裝入擠花袋備用

    鮮奶油打發後,拌入芒果優格乳酪糊中 再裝入擠花袋備用

  • 取出奧利奧餅乾

有夾餡的餅乾片,放入紙模中當底

    取出奧利奧餅乾 有夾餡的餅乾片,放入紙模中當底

  • 擠入適量的芒果優格乳酪糊

    擠入適量的芒果優格乳酪糊

  • 最後蓋上餅乾當上蓋

    最後蓋上餅乾當上蓋

  • 放入冷凍約 4 小時

    放入冷凍約 4 小時

  • 好吃的煉乳芒果優格乳酪餅完成囉!

    好吃的煉乳芒果優格乳酪餅完成囉!

  • 有著芒果的香氣還有煉乳的奶香味

搭配奧利奧餅乾,真的超好吃!

    有著芒果的香氣還有煉乳的奶香味 搭配奧利奧餅乾,真的超好吃!

  • 冰冰的吃,好像雪糕一樣!

    冰冰的吃,好像雪糕一樣!

  • 剩下的乳酪糊,擠入杯子中做作成芒果乳酪布丁也不錯!

    剩下的乳酪糊,擠入杯子中做作成芒果乳酪布丁也不錯!

  • 表面再加點煉乳真的超好吃!

    表面再加點煉乳真的超好吃!

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喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

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