千層義大利麵 圭圭的廚房 46 食譜 369 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 時間 60 分鐘 食材 牛絞肉 500g 洋蔥 1顆 蒜頭 10瓣 起司絲 適量 千層麵片 8片 調味料 鹽 1小匙 肉桂葉 1片 義大利香料 適量 黑胡椒 適量 紅酒 30ml 蕃茄罐頭 1罐 蕃茄醬 2大匙 步驟 將蒜頭與洋蔥切成末 熱鍋下油，放入洋蔥末與蒜末拌炒出香氣。 鍋中加入牛絞肉炒熟，再加入所有調味料拌炒均勻，並燉煮到收汁。 水煮滾後分次加入麵片煮四分鐘後撈起。 ＊小心不要讓麵黏在一起 先在模具底部鋪一層煮好的肉醬，再鋪一層起司絲，再鋪一層煮好的麵片。依照此順序鋪滿模具，最後一層為起司絲。 烤箱預熱220度，放入鋪好的麵烤20分鐘，即可取出享用。 2,388 瀏覽 2022/07/07 發表
