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梁小琬
24 食譜 205 粉絲

韓式辣炒肉片,甜甜鹹鹹辣辣好滋味

韓式辣炒肉片,甜甜鹹鹹辣辣好滋味

描述

韓式口味,甜甜辣辣最開胃,喜歡喝啤酒的不能錯過!肉片搭小黃瓜或生菜包著吃也很讚喔

22 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 我是在全聯買的梅花肉片,一盒約88元左右,這個食譜的醃料調味料可以做2份的肉量。

基本上就是把青蔥切段、洋蔥切細絲、大蒜3-4瓣切末,然後跟調味料一起拌勻,醃漬1小時左右(但其實20分鐘也已經入味了)

    我是在全聯買的梅花肉片,一盒約88元左右,這個食譜的醃料調味料可以做2份的肉量。 基本上就是把青切段、洋蔥切細絲、大3-4瓣切末,然後跟調味料一起拌勻,醃漬1小時左右(但其實20分鐘也已經入味了)

  • 調味料蠻濃稠的,照食譜的份量真的很多,肉量可以加一點。我有把肉片切三等份,避免肉片太大塊

    調味料蠻濃稠的,照食譜的份量真的很多,肉量可以加一點。我有把肉片切三等份,避免肉片太大塊

  • 戴上塑膠手套,將醃料與食材充分混合均勻,冰冰箱1小時

    戴上塑膠手套,將醃料與食材充分混合均勻,冰冰箱1小時

  • 熱鍋加少許油,然後放入所有材料快速拌炒3-5分鐘。最後1分鐘起鍋前可淋上韓國芝麻油拌勻後關火

    熱鍋加少許油,然後放入所有材料快速拌炒3-5分鐘。最後1分鐘起鍋前可淋上韓國芝麻油拌勻後關火

  • 基本上只要快炒炒熟就可以了!可以灑上一點白芝麻更美(但我家沒有所以省略😆)

    基本上只要快炒炒熟就可以了!可以灑上一點白芝麻更美(但我家沒有所以省略😆)

  • 甜甜辣辣,超級下飯!連小學生都讚不絕口(有一點點辣,可能要高年級的孩子才能體會這個大人口味)

    甜甜辣辣,超級下飯!連小學生都讚不絕口(有一點點辣,可能要高年級的孩子才能體會這個大人口味)

  • 那天晚餐正好弄了涼拌小黃瓜,切條拿來配肉片也超搭👍

    那天晚餐正好弄了涼拌小黃瓜,切條拿來配肉片也超搭👍

小撇步

除了弄醃料稍微花一點時間外,這道根本沒有難度。連平常不愛韓式料理的老公,這道菜也讚不絕口喔!快來試試看

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梁小琬 24 食譜 205 粉絲

喜歡研究料理、烘焙,越忙越累越愛煮(有強迫症😆),想用好吃的料理帶給家人開心與溫暖。認真紀錄#小琬晚餐,是生活的動力(雖然煮菜真的好累,為天下的媽媽加油)

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