素糖醋排骨 列印 傳送 分享 傳送 135 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 手拿鍋鏟將食材幻化成營養、健康、衛生、美味料理,讓家人嘗到最原始的菜餚。 食材 1(醃料)醬油膏、麵粉、蕃薯粉 各少許 2(調味料)番茄醬、糖、龜甲萬甘醇醬油 酌量 1步驟1將杏鮑菇切長薄片入鍋川燙30秒撈起泡冰水備用。 2素火腿切條狀、牛旁去皮切條狀泡水(防變色) 3將杏鮑菇片包裹火腿和牛旁條捲起用牙籤固定。 4取適量醬油膏放入杏鮑捲上拌勻,接著撒上少許麵粉和勻,最後再沾裹上番薯粉。(置一旁待回潮)下鍋油炸至金黃色,香噴噴的素排骨即完成。 2步驟2新鮮鳳梨切片、三色青椒切塊備用。 3步驟3青椒油炸過備用 4步驟4用兩大匙油起鍋放入鳳梨間出香氣,接著下適量水(隨各人喜好)、番茄醬、龜甲萬甘醇醬油、糖煮滾勾薄芡,再將素排骨酥和青椒拌入即可。 5步驟5酸甜誘人的糖醋素排骨就完成囉! 贊助 小撇步 鳳梨可改成罐頭鳳梨,鳳梨汁加入就可少放糖。 青椒亦可不用炸過改川燙(少油) 2013/03/25 發表 7,133 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 素糖醋 糖醋排骨 素排 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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