蔬果保鮮方法

楊竣宇Santi
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描述

蔬果一切開,細胞被破壞,就會開始氧化,造成表面變色。要防止這情況,在處理蘋果、西洋梨、香蕉、桃子、馬鈴薯、茄子等蔬果時,切好的片或塊,要馬上泡到微酸的水中。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 將材料全部混和後,加蓋放入冰箱冷藏即可。

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