零失敗比例蒸蛋
描述
零失敗簡易蒸蛋~
雞蛋是很好蛋白質來源，蒸蛋方便吃得飽熱量又低
今天來分享跟日式料理店口感一樣的好吃蒸蛋
簡單、快速！真材實料！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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蛋*2(打勻) 可蒸的陶容器 小匙鹽 醬油7.5cc 味霖5cc 鰹魚粉
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依序加入調味料
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再把蛋液用濾網 濾掉蛋筋.後續攪拌均勻 用保險膜包上，不用拉很緊
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接下來是關鍵，加入一杯水，計時四分鐘 四分鐘到跳起後，再悶5-10分鐘
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完成✅ 口感非常滑嫩
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灑上玉米或海苔鬆粉
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開動！
小撇步
✅Ps:
1、如果對塑化劑有疑慮，這個方式就可能不適合你喲
2、若是要做兩人份，則可以比例調好再分裝
