百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mimi Liu
5 食譜 16 粉絲

無油氣炸堅果炸雞

無油氣炸堅果炸雞

描述

因為在飲食控制不能用油,便用堅果粉和蛋液製作偽炸雞

5 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 若無堅果粉則把堅果用調理機打碎,視個人口感越多越好,我因為飲食控制只用了45克有點不夠裹,建議可用到90克以上。

  • 把蛋打勻,拿出事先用鹽巴黑胡椒醃過的雞肉,我使用的是里肌肉,先沾蛋液再沾堅果粉。視個人喜好可再灑其他調味粉,這邊我是灑黑芝麻

  • 都沾好後鋪在烤盤(須鋪烘焙紙),進氣炸鍋180度5分鐘後翻面再180度5分鐘。

  • 第二次嘗試做,這次用了41克堅果+10克烤黑豆再改灑白芝麻,堅果密度更高,吃起來口感更好,外酥內嫩,很有炸雞的口感喔!

    第二次嘗試做,這次用了41克堅果+10克烤黑豆再改灑白芝麻,堅果密度更高,吃起來口感更好,外酥內嫩,很有炸雞的口感喔!

2,816 瀏覽
avatar
Mimi Liu 5 食譜 16 粉絲

最近在做飲食控制,會開始研究高蛋白低脂低碳的食譜!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 玉米濃湯 麻婆豆腐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 炒麵 排骨 娃娃菜 義大利麵 番茄炒蛋 家常菜 三杯雞 高麗菜飯 雞蛋豆腐 地瓜 鮭魚 竹筍 馬鈴薯 低脂高蛋白 餅乾 炒飯 滷肉 蒸蛋 茄子 涼拌小黃瓜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 小黃瓜 酸辣湯 雞肉 四季豆 豆腐 白菜滷 打拋豬 金針菇 菠菜 湯麵 南瓜 雞湯 粽子 高麗菜 番茄 杏鮑菇 糖葫蘆 櫛瓜 早餐 香菇雞湯