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ching
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10分鐘上菜-薑黃韭菜炒豆乾

10分鐘上菜-薑黃韭菜炒豆乾

描述

韭菜花炒豆乾是很對味的一道菜,簡單10分鐘就能上菜,不過,很多人不喜歡豆乾很獨特的豆青味,有時候透過爆香一樣會能嘗到那味道,這時候不妨試試加了薑黃來炒豆乾,先炒豆乾調味後在加韭菜花,多了薑黃的香氣風味大不同嘍。

9 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材來做料理吧!

    準備好食材來做料理吧!

  • 加熱平底鍋,倒入食用油,豆干切薄片,放入鍋中煎至雙面金黃。

    加熱平底鍋,倒入食用油,豆干切薄片,放入鍋中煎至雙面金黃。

  • 蒜頭切薄片,放入鍋中一起拌炒。

    頭切薄片,放入鍋中一起拌炒。

  • 加入小磨坊純薑黃粉,幫豆乾調味。透過使用薑黃粉能讓豆干的香氣提升。

    加入小磨坊純黃粉,幫豆乾調味。透過使用黃粉能讓豆干的香氣提升。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 韭菜花洗淨,切5公分長段放入鍋中一起拌炒,這時候可以加入少許水份,增加韭菜花的脆口度。

    韭菜花洗淨,切5公分長段放入鍋中一起拌炒,這時候可以加入少許水份,增加韭菜花的脆口度。

  • 拌炒均勻後即可上菜。

    拌炒均勻後即可上菜。

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ching 1,745 食譜 2,749 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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