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王玅玅
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南瓜煎餅

南瓜煎餅

描述

一道適合一家老小,零食正餐下午茶宵夜都可以的簡單料理!
簡單便利的生活小白也都能上手!
全部一鍋到底,輕鬆自在無煩惱!
蛋奶素的蔬食小料理。
份量跟食材都可以依個人喜好做調整喲!

8 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜去籽去皮蒸熟,用南瓜蒸熟本身的湯汁即可,不需另外加水。
紅蘿蔔、金針菇、芹菜、切小丁塊備用。

    南瓜去籽去皮蒸熟,用南瓜蒸熟本身的湯汁即可,不需另外加水。 紅蘿蔔金針菇芹菜、切小丁塊備用。

  • 南瓜可打成全泥狀。
亦可如圖
壓碎成小塊泥狀,不規則型,比較有口感。

    南瓜可打成全泥狀。 亦可如圖 壓碎成小塊泥狀,不規則型,比較有口感。

  • 所有食材加入鍋中,扮成糊狀。

    所有食材加入鍋中,扮成糊狀。

  • 下鍋煎成2面金黃色,即可出鍋食用。

    下鍋煎成2面金黃色,即可出鍋食用。

  • 可以再加入煉奶或者番茄醬之類。

    可以再加入煉奶或者番茄醬之類。

小撇步

單面熟了,再翻面比較不會爛掉喔!
此配方比較偏濕軟,喜歡乾一點的,可以南瓜或南瓜湯汁少一點,或者麵粉多一點。

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