蕉饗巧遇乳酪(2022 R102) ccshcook 170 食譜 150 粉絲 追蹤 6 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 巧克力巴斯克蛋糕採用屏東內埔鄉當地的巧克力加上當季的水果香蕉,可說是美味無比啊!蛋糕的綿密感讓人想一口接著一口,停不下來啊! 作法不會很難 人人都能夠成功的甜點! (R102 黃旻萱 薛睦潔) 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 奶油乳酪 250g 85%巧克力 100g 雞蛋 2顆 三溫糖 80g 動物性鮮奶油 150g 玉米粉 5g 巧克力粉 10g 步驟 所需的食材。 將三溫糖與奶油乳酪攪拌在一起。 再加入兩顆雞蛋,繼續攪拌均勻。 加入巧克力醬(必須先隔水融化)。 加入動物性鮮奶油,攪拌均勻。 再加入巧克力粉、玉米粉,可以混合在一起加入,繼續攪拌均勻。 攪拌均勻即可倒入6吋模具裡。 放入烤箱以190度烤30分鐘,若沒熟可以再用200度烤5分鐘即可。 最後放上香蕉片,即可完成。 869 瀏覽 2022/06/05 發表