韓國麻吉麵包、恐龍蛋

Name: 韓國麻吉麵包、恐龍蛋 by Emily Lee
Ingredients: 雞蛋 一個; 高筋麵粉 30克; 樹薯粉 130克; 牛奶 150克; 黃油 30克; 砂糖 30克; 鹽巴 2克; 黑芝麻 兩大匙

Emily Lee

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食材

雞蛋

一個
高筋麵粉

30克
樹薯粉

130克
牛奶

150克
黃油

30克
砂糖

30克
鹽巴

2克
黑芝麻

兩大匙

步驟

奶油鹽巴糖牛奶小火加熱等奶油融化後加入過篩高筋麵粉快速拌勻成糊狀關火加入樹薯粉攪拌慢慢加入蛋液拌勻吸收刮刀拉起成倒三角形狀加入黑芝麻拌勻裝入擠花袋
跟麵粉一起加入10克可可粉，不用加芝麻就變成巧克力口味，兒子說跟必勝客的巧克力麻吉一樣😆

小撇步

180度烤20到25分

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2022/06/02 發表

Emily Lee 56 食譜 314 粉絲

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葶B
好吃好吃感謝食譜🙏🏻 加蔓越莓也很讚噢

一隻魚
用氣炸鍋口感真的蠻像必勝客的麻糬QQ球

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共 1 則

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徐喬喬
請問攪拌均勻後會是麵糊還是偏麵團呢？謝謝
a year ago
作者Emily Lee
應該是偏軟麵糰，可是有黏性不好操作成團，必須用擠花袋擠成一圈ㄧ圈疊上，有點像💩⋯最上面的尖角可用手沾水輕壓
a year ago

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