琳琳的料理廚房 182 食譜 1,097 粉絲 追蹤 韓式醃蘿蔔 85 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 白蘿蔔 1條 醋 2/3碗 砂糖 1碗 冷水 2碗 鹽 少許 步驟 白蘿蔔削皮後,切小塊狀,加少許鹽,抓一下蘿蔔,放置30分以上去除澀味. 白蘿蔔出水後,擠一下白蘿蔔,並將水倒掉,再用冷水沖洗洗去多餘的鹽. 將醋、糖、水放入小鍋中,不用煮到大滾,等煮到鍋邊冒小氣泡,即可關火. 將糖醋水倒入白蘿蔔的容器中,放涼後就能放入冰箱冷藏一晚即可食用. 小撇步 怕太酸的話,可改用水果醋. 1.6 萬 瀏覽 2022/05/31 發表