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漢堡排

漢堡排

描述

防疫期間~ 自己煮最安心❤
在家也能像在美式餐廳吃漢堡喔~~
漢堡肉🍔,
其實看起來很厲害但真的做起來不會太難唷!
準備好了嗎?跟著我一起動手做吧!

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41 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切小丁。
取一個盆器,放入絞肉、洋蔥、麵包粉、雞蛋、鹽和胡椒,戴上手套抓勻,攪拌的時候可以多用點力氣,讓絞肉產生黏性。

    洋蔥切小丁。 取一個盆器,放入絞肉、洋蔥、麵包粉、雞蛋、鹽和胡椒,戴上手套抓勻,攪拌的時候可以多用點力氣,讓絞肉產生黏性。

  • 取一塊攪勻的肉餡,用雙手來回拍打,讓肉餅中間的空氣排出及定型。

    取一塊攪勻的肉餡,用雙手來回拍打,讓肉餅中間的空氣排出及定型。

  • 平底鍋中加一點油,放入肉餅,中大火煎至焦黃後翻面。
加上煎蛋、生菜、番茄片、起士,擠上美乃滋!

    平底鍋中加一點油,放入肉餅,中大火煎至焦黃後翻面。 加上煎蛋、生菜、番茄片、起士,擠上美乃滋!

小撇步

*我通常一次都會多做一些,然後冰到冷凍(可以吃上好幾天或者分送給好朋友),要吃的時候,冷藏退冰隔天煎來吃!!
*麵包粉的部分是自己用果汁機打成粉。

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