玫瑰梅酒 |梅酒加一點點浪漫

描述
浪漫的玫瑰花 + 梅酒,會是什麼味道呢?
今年就來點新嘗試,使用乾燥玫瑰花跟梅子一起做成玫瑰梅酒,少女心肯定受不了這麼可愛的組合吧(笑)
詳細圖文這邊看:https://bit.ly/3wohk8w
步驟
-
將梅子清洗乾淨,把灰塵跟葉子等雜物洗去,也要確保所以容器跟水都沒有沾到油,不然會整甕變質壞掉,辛苦做的梅酒就掰掰囉。
-
將洗淨的梅子鋪在廚房餐巾紙上晾乾,要完完全全的乾燥才可以喔。
-
將蒂頭仔細地挑除,這次發現吸管很好用,軟硬剛剛好不會傷到果皮。派派小狗在旁邊看得很認真,每一顆梅子都想要用牠的鼻子檢查一遍哈哈。
-
玻璃瓶用食用酒精消毒後晾乾,加入梅子。
-
最浪漫的步驟,加入乾燥玫瑰花,現在裝瓶的樣子就已經好美。
-
倒入酒蓋住梅子與玫瑰即可,我這次選用伏特加,想說純淨味道的伏特加才不會蓋過玫瑰的香味。 我預計三個月後再開始加入糖,建議可以分批增添,可以更好的掌握甜度喔。
-
接下來就是耐心的等待一年後開瓶,到時候再來跟大家分享味道有多浪漫💕 (希望不要翻車😅)
小撇步
梅酒製作的比例可以依喜好調整,我通常都是憑感覺
記得一定一定要挑選食用級以及無農藥殘留的玫瑰花,這一盒我是在中藥行購入,而且建議我要選粉紅色的花種來泡酒最適合,給大家參考。(光是這一盒的顏色就好浪漫,難得的少女心炸裂哈哈)
詳細圖文這邊看:https://bit.ly/3wohk8w
如果你喜歡我的文章,歡迎到 IG / FB 發漏我
有任何問題歡迎私訊小盒子,也歡迎跟我分享你的料理成品喔!