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玫瑰梅酒 |梅酒加一點點浪漫

玫瑰梅酒 |梅酒加一點點浪漫

描述

浪漫的玫瑰花 + 梅酒,會是什麼味道呢?
今年就來點新嘗試,使用乾燥玫瑰花跟梅子一起做成玫瑰梅酒,少女心肯定受不了這麼可愛的組合吧(笑)

詳細圖文這邊看:https://bit.ly/3wohk8w

16 說讚

食材

步驟

  • 將梅子清洗乾淨,把灰塵跟葉子等雜物洗去,也要確保所以容器跟水都沒有沾到油,不然會整甕變質壞掉,辛苦做的梅酒就掰掰囉。

    梅子清洗乾淨,把灰塵跟葉子等雜物洗去,也要確保所以容器跟水都沒有沾到油,不然會整甕變質壞掉,辛苦做的梅酒就掰掰囉。

  • 將洗淨的梅子鋪在廚房餐巾紙上晾乾,要完完全全的乾燥才可以喔。

    將洗淨的梅子鋪在廚房餐巾紙上晾乾,要完完全全的乾燥才可以喔。

  • 將蒂頭仔細地挑除,這次發現吸管很好用,軟硬剛剛好不會傷到果皮。派派小狗在旁邊看得很認真,每一顆梅子都想要用牠的鼻子檢查一遍哈哈。

    將蒂頭仔細地挑除,這次發現吸管很好用,軟硬剛剛好不會傷到果皮。派派小狗在旁邊看得很認真,每一顆梅子都想要用牠的鼻子檢查一遍哈哈。

  • 玻璃瓶用食用酒精消毒後晾乾,加入梅子。

    玻璃瓶用食用酒精消毒後晾乾,加入梅子

  • 最浪漫的步驟,加入乾燥玫瑰花,現在裝瓶的樣子就已經好美。

    最浪漫的步驟,加入乾燥玫瑰花,現在裝瓶的樣子就已經好美。

  • 倒入酒蓋住梅子與玫瑰即可,我這次選用伏特加,想說純淨味道的伏特加才不會蓋過玫瑰的香味。
我預計三個月後再開始加入糖,建議可以分批增添,可以更好的掌握甜度喔。

    倒入酒蓋住梅子與玫瑰即可,我這次選用伏特加,想說純淨味道的伏特加才不會蓋過玫瑰的香味。 我預計三個月後再開始加入糖,建議可以分批增添,可以更好的掌握甜度喔。

  • 接下來就是耐心的等待一年後開瓶,到時候再來跟大家分享味道有多浪漫💕
(希望不要翻車😅)

    接下來就是耐心的等待一年後開瓶,到時候再來跟大家分享味道有多浪漫💕 (希望不要翻車😅)

小撇步

梅酒製作的比例可以依喜好調整,我通常都是憑感覺

記得一定一定要挑選食用級以及無農藥殘留的玫瑰花,這一盒我是在中藥行購入,而且建議我要選粉紅色的花種來泡酒最適合,給大家參考。(光是這一盒的顏色就好浪漫,難得的少女心炸裂哈哈)

詳細圖文這邊看:https://bit.ly/3wohk8w

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喜歡到處尋找美食,也喜歡下廚做料理 留學生期間太想念台灣,練就了復刻台灣美食的技能 旅行也讓我愛上各國料理,喜歡嘗試各式食譜,有種料理無國界的感覺🙂

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