百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
懒人一锅
27 食譜 20 粉絲

【维他精果冻月饼】零失败,送礼佳品!

描述

【维他精果冻月饼】亮晶晶又甜美,做法简单,赶快收藏学起来!
https://youtu.be/7pjyxG4b3Es

国际版抖音:https://www.tiktok.com/@lazypot.kitchen

>想看更多精彩的视频, 记得多多支持和关注我们哟!>欢迎来>按赞>订阅 >关注我们的 YouTube, Facebook & Instagram

6 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

蛋黄部分
内陷部分
外馅部分

步驟

  • 第一步: 
制作蛋黄的部分:
首先,将准备已去皮的萝卜切块。

    第一步: 制作蛋黄的部分: 首先,将准备已去皮的萝卜切块。

  • 之后,开启电炉,将水煮直沸腾。

    之后,开启电炉,将水煮直沸腾。

  • 然后,把切好的萝卜倒进去,煮直松软。

    然后,把切好的萝卜倒进去,煮直松软。

  • 过后,把松软的萝卜放入搅拌机中搅烂。

    过后,把松软的萝卜放入搅拌机中搅烂。

  • 之后准备混合以下配方部分会有 :
燕菜粉         1 汤匙 (5g )
即溶果冻粉 1 汤匙 (5g )
糖                 11汤匙 (55g)

    之后准备混合以下配方部分会有 : 燕菜粉 1 汤匙 (5g ) 即溶果冻粉 1 汤匙 (5g ) 糖 11汤匙 (55g)

  • 过后,准备好550毫升的清水煮直沸腾。

    过后,准备好550毫升的清水煮直沸腾。

  • 把混合好的配方倒进去。

    把混合好的配方倒进去。

  • 搅拌溶解后, 加入萝卜馅,滚直沸腾。

    搅拌溶解后, 加入萝卜馅,滚直沸腾。

  • 然后,倒入一个铁锅,放在冰水上面搅拌直凉快。

    然后,倒入一个铁锅,放在冰水上面搅拌直凉快。

  • 再倒入膜盒中,压出里面的气泡。

    再倒入膜盒中,压出里面的气泡。

  • 最后,放置冰箱大概三到四个小时。

    最后,放置冰箱大概三到四个小时。

  • 第二步:
月饼的内陷做法:
将300毫升的全脂牛奶倒入锅中煮直沸腾,再加入6片起司让它溶解再倒入碗中备用。

    第二步: 月饼的内陷做法: 将300毫升的全脂牛奶倒入锅中煮直沸腾,再加入6片起司让它溶解再倒入碗中备用。

  • 准备混合以下配方部分会有 :
燕菜粉         3汤匙 (15g)
即溶果冻粉 3汤匙 (15g)
糖                 20汤匙 (100g)

    准备混合以下配方部分会有 : 燕菜粉 3汤匙 (15g) 即溶果冻粉 3汤匙 (15g) 糖 20汤匙 (100g)

  • 倒入已沸腾好的600毫升清水搅拌直溶解。

    倒入已沸腾好的600毫升清水搅拌直溶解。

  • 过后,再倒入溶解好的起司牛奶煮直沸腾。

    过后,再倒入溶解好的起司牛奶煮直沸腾。

  • 倒入小锅放在冰上面搅拌冷却。

    倒入小锅放在冰上面搅拌冷却。

  • 过后,倒入已冷却的内陷到每一个模具中。

    过后,倒入已冷却的内陷到每一个模具中。

  • 再放入之前准备好的果冻蛋黄

    再放入之前准备好的果冻蛋黄

  • 最后,倒直覆盖完全部的果冻蛋黄就放置冰箱三到四个小时。

    最后,倒直覆盖完全部的果冻蛋黄就放置冰箱三到四个小时。

  • 第三步 : 
月饼的外陷做法 :
准备混合以下配方部分会有 :
燕菜粉         1 汤匙 (5g )
即溶果冻粉 1 汤匙 (5g )
糖                 3汤匙   (15g)

    第三步 : 月饼的外陷做法 : 准备混合以下配方部分会有 : 燕菜粉 1 汤匙 (5g ) 即溶果冻粉 1 汤匙 (5g ) 糖 3汤匙 (15g)

  • 然后,在锅中倒入大概3瓶的维它精煮直沸腾。

    然后,在锅中倒入大概3瓶的维它精煮直沸腾。

  • 之后,倒入刚准备好的配方煮直沸腾。

    之后,倒入刚准备好的配方煮直沸腾。

  • 倒入小锅放在冰水上面搅拌直凉快。

    倒入小锅放在冰水上面搅拌直凉快。

  • 过后,倒入部分外陷,再放入以准备好的内陷。

    过后,倒入部分外陷,再放入以准备好的内陷。

  • 接下来,将外陷的模型倒满至可覆盖为止。

    接下来,将外陷的模型倒满至可覆盖为止。

  • 最后,放入冰箱等待3到四个小时就大功告成啦!

    最后,放入冰箱等待3到四个小时就大功告成啦!

4,492 瀏覽
avatar
懒人一锅 27 食譜 20 粉絲

欢迎来到我们的频道【懒人一锅】 我们的频道主要提供简单美味的食谱,适合各个年龄层做为参考。我们的频道将为初学者和现代工作者提供一个简单方便的烹饪方式。希望大家能多多支持 「关注,点赞还有留言」, 让我们能继续为你们服务。 更多互动,可以关注一下的网址。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 南瓜 香菇雞湯 餅乾 鮭魚 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 炒飯 酸辣湯 玉米濃湯 豆腐 三杯雞 高麗菜飯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 糖葫蘆 白菜滷 粽子 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 四季豆 炒麵 菠菜 茄子 金針菇 家常菜 蒸蛋 小黃瓜 台式泡菜 打拋豬 湯麵 高麗菜 滷肉 義大利麵 竹筍 排骨 番茄 番茄炒蛋 花椰菜 低脂高蛋白 地瓜 麻婆豆腐 雞湯 杏鮑菇 雞肉 馬鈴薯 早餐