布朗尼

描述

加了牛奶 有濕潤的口感

時間

45 分鐘

食材

60g
2顆
80g
30g
10g
40ml
1g

步驟

  • 將奶油和巧克力隔水加熱

    將奶油和巧克力隔水加熱

  • 全部融化後就可以移開熱水

    全部融化後就可以移開熱水

  • 加入砂糖、黑糖、鹽攪拌均勻

    加入砂糖、黑糖、鹽攪拌均勻

  • 加入第一顆雞蛋攪拌至吸收
(一定要吸收進去才能加第二顆唷!)

    加入第一顆雞蛋攪拌至吸收 (一定要吸收進去才能加第二顆唷!)

  • 加入第二顆雞蛋攪拌至吸收

    加入第二顆雞蛋攪拌至吸收

  • 牛奶分三次加入攪拌
(每一次也都要攪拌至吸收)

    牛奶分三次加入攪拌 (每一次也都要攪拌至吸收)

  • 篩入麵粉和可可粉

    篩入麵粉和可可粉

  • 以切拌法攪拌至均勻
(看不見麵粉即可)

    以切拌法攪拌至均勻 (看不見麵粉即可)

  • 倒進鋪有烘焙紙的模具 並鋪平刮平整

    倒進鋪有烘焙紙的模具 並鋪平刮平整

  • 放進已預熱170度的烤箱烤30分鐘就好了
(當然要先放涼再切一切)

    放進已預熱170度的烤箱烤30分鐘就好了 (當然要先放涼再切一切)

小撇步

製作過程很快,所以可以一開始就預熱烤箱

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Cukie[手作甜點x食譜分享] 4 食譜 23 粉絲

用最簡單的食材,做出質樸卻充滿溫度的甜點。

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