麻油米血(紅小萬料理版) Chia-Hua Liu 1 食譜 2 粉絲 追蹤 4 說讚 一起做 讚 收藏 描述 第一次做這道菜<麻油米血>,還算好吃😅 #一定要開抽油煙機 #麻油米血 #烤雞模式 #米飯模式 #收汁入味 #紅小萬HD2143 食材 麻油 適量 薑片 適量 手工米血 一片 米酒 適量 醬油 適量 步驟 1.烤雞模式(開蓋),倒入麻油和薑片煸香➡️加入已經切塊的米血➡️稍微炒過之後倒入水、少許米酒、少許醬油,一定要淹過米血➡️合蓋(其實合蓋前應該要試一下鹹度,但我忘記了) 2.米飯模式 3.收汁模式(開蓋),因為忘記調味,所以有加了些許鹽和亨大師➡️收到湯汁變濃稠或是等到洩壓按取消,因為怕沾鍋所以有攪拌(第一次用收汁不知道怎麼操作,後來有成功) 4.完成,加入香菜(依個人口味)就是一道美味啦 1,028 瀏覽 2022/05/10 發表