百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
水角
37 食譜 90 粉絲

巧克力脆片冰淇淋【無蛋配方】

巧克力脆片冰淇淋【無蛋配方】

描述

完成的巧克力冰淇淋有著多層口感,濃郁美味,濃厚大人系甜點。

4 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 材料先備妥,這次使用冰淇淋機製作冰淇淋,能快速完成不需要事先打發鮮奶油!

    材料先備妥,這次使用冰淇淋機製作冰淇淋,能快速完成不需要事先打發鮮奶油!

  • 挑選自己喜歡的巧克力磚,取80g 隔水加熱融化

    挑選自己喜歡的巧克力磚,取80g 隔水加熱融化

  • 融化後的巧克力醬,放涼備用

    融化後的巧克力醬,放涼備用

  • 直接於機器內到入巧克力醬

    直接於機器內到入巧克力醬

  • 內到入鮮奶油100ml
乳質含量高越高,所製作出來的冰淇淋會越綿密

    內到入鮮奶油100ml 乳質含量高越高,所製作出來的冰淇淋會越綿密

  • 內到入牛奶80ml

    內到入牛奶80ml

  • 把所有食材攪拌均勻,啟動機器前可以先嚐一下甜度,喜歡高甜度可以自己斟酌在增加砂糖,
這邊我選用的巧克力本身已有甜味,所以就不加糖

    把所有食材攪拌均勻,啟動機器前可以先嚐一下甜度,喜歡高甜度可以自己斟酌在增加砂糖, 這邊我選用的巧克力本身已有甜味,所以就不加糖

  • 打開冰淇淋機,開始製作冰淇淋

    打開冰淇淋機,開始製作冰淇淋

  • 因這次要製作有顆粒感的冰品,所以在冰淇淋製作約60分鐘後,在冰淇淋機中加入巧克力脆片即可。

    因這次要製作有顆粒感的冰品,所以在冰淇淋製作約60分鐘後,在冰淇淋機中加入巧克力脆片即可。

  • 完成的巧克力冰淇淋有著多層口感,超濃郁

    完成的巧克力冰淇淋有著多層口感,超濃郁

  • 可以搭配其香草口味冰淇淋,做出漸層感

    可以搭配其香草口味冰淇淋,做出漸層感

  • 冰淇淋杯上層淋上巧克力醬就完成囉

    冰淇淋杯上層淋上巧克力醬就完成囉

  • 巧克力冰淇淋加上脆片,讓冰淇淋口感更升級。

    巧克力冰淇淋加上脆片,讓冰淇淋口感更升級。

小撇步

這次使用|Frigidaire富及第|FKI-C551FP|製作

【冰淇淋機】開箱參考:https://irene75410.pixnet.net/blog/post/336715433

3,525 瀏覽
avatar
水角 37 食譜 90 粉絲

雙寶媽咪,分享的食譜大多以親子料理為主~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 炒麵 豆腐 金針菇 蒸蛋 台式泡菜 早餐 湯麵 麻婆豆腐 小黃瓜 茄子 番茄 櫛瓜 馬鈴薯 竹筍 杏鮑菇 南瓜 番茄炒蛋 雞胸肉 排骨 白菜滷 高麗菜 雞湯 家常菜 義大利麵 菠菜 娃娃菜 餅乾 糖葫蘆 三杯雞 炒飯 雞肉 鮭魚 雞蛋豆腐 粽子 滷肉 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 地瓜 四季豆 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 香菇雞湯 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 打拋豬 低脂高蛋白 花椰菜