櫛瓜煎
描述
櫛瓜富含胡蘿蔔素、葉黃素、葉酸、多種維生素等營養，對皮膚和眼睛都有益，疫情期間，眼睛太辛苦了，食補一下吧😊煎粉裡加入「S&B 山葵膏」豐富口感層次，難得的秒殺蔬菜❗️
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時間
20
分鐘
步驟
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準備食材，蔬菜清洗乾淨備用
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櫛瓜切片，不要太厚，可以減少煎的時間
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加入鹽抓一抓，靜置
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櫛瓜靜置的同時備裹粉食材
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所有食材拌均勻至微濃稠可流動狀態
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櫛瓜分次裹粉
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熱油鍋直至油溫180度，把裹粉好的櫛瓜中火煎至金黃翻面重複動作
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把櫛瓜煎至兩面金黃裝盤
小撇步
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新鮮櫛瓜表面有光澤
櫛瓜切的厚薄度視自己喜歡
蔬菜油溫需180度
趁熱吃比較好吃😋
